核心课程：邮轮服务英语、邮轮概邮轮客舱服务管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮餐饮服务管理、邮轮休闲娱乐服务、邮轮旅游地理、邮轮运营实务、邮轮安全管理、服务心理学、沟通技巧、邮轮市场营销、服务礼仪、旅游英语、酒店英语、英语视听说、英语阅读、跨文化交际、英语国家社会与文化等专业课程。
培养目标：本专业培养掌握现代豪华邮轮管理理论知识与规范服务技能，具有良好的英语沟通和表达能力、心理调适能力、组织协调能力，德、智、体、美、劳全面发展，满足从事国际邮轮管理服务各项工作的高素质应用型人才。
培养特色：通过校校联手、产学结合、重视基础、突出技能、一专多能的培养模式，造就基本功扎实、操作能力强，具有一定的专业知识和较高技能的复合型、应用型人才。
学制：招收应、历届初中毕业生及同等学历者，学制3年。